にんにく〜！！

近所のスーパー、にんにく1個400円。
産休に入ったら、ガーリックオイル作ろうって思っていたのに。。

で、楽天で大量ににんにくを購入。
3000円以上送料無料だったので、3000円分。Mサイズ、18個購入。
ちょっと買いすぎちゃった。

とりあえず、ガーリックオイルとガーリックバターに。




大きい瓶がオリーブオイルで、小さい瓶がサラダオイル。
手前がガーリックバター。
ガーリックバターは5gぐらいにカットして、冷凍庫へ。

オイルの酸化が気になるので、にんにくは生のまま。
2週間ぐらいおいた方がいいかな。
ガーリックバターは、朝食の残りのパンに塗って、
ガーリックトーストにしてみたけど、美味しい〜！！
気軽に使えるから、楽しみ。

それにしてもにんにくって高い。
以前は実家から送ってもらっていて、何にでもたくさん入れていたのに、
一昨年、去年と父＆母の手術で主に売る作物しか作ってなかったから、
買うようになって、国産にんにくがこんなに高いとは知らなかった。

まだ10個ぐらいあるから、にんにくしょうゆ作って、
残りはアッシェとスライスで冷凍しようかな。