フルーツケーキ 

今年は普段のテキトーなご飯はあんまり載せずに、
ブログ開設時の目的の戻って、お菓子＆パンの覚書を中心に載せようと思ったら、
ネタがなくって、1週間もご無沙汰してしまいましたが、
会社にもすっかり慣れ、元気にしております。

今日は（というより今日も）19時半には家に着き、早かったので、
フルーツたっぷりのバターケーキを焼いてみました。
フルーツは、スィートキッチンで買ったミックスフルーツを使いました。
年末に買ったんだけど、今日初めて封を開け、味見。
思ったより洋酒がきいてて、美味しい〜。

さて、フルーツケーキはというと大量生産しちゃいました。
会社用、おうち用、保存用？（つまり家用だけど）
パウンドケーキの型3個持ってると錯覚し、
材料を計量したものの2個しかなく、1個はアルミの型。

そしていつものごとくタネの入れすぎ。
バターケーキを焼くとどうしてもタネの入れすぎなのか、
真ん中辺が横に溢れてしまう。。。

20070122233653.jpg

でも、今日は焼いてる間にお風呂とか入らず、
しっかり見張って、30分でアルミホイルをかぶせたのでいい焼色。
バターも発酵バターを使ったので、いい香り

CIMG2841.jpg

会社には明日持っていくか、
何日かおいてから持っていくか迷うなぁ。
このケーキが今度の会社デビュー作。
喜んでもらえるといんだけど。。。

☆分量覚書☆
バター　　　250g
砂糖　　　　170g
小麦粉　　　250g
卵　　　　　全卵4個、卵黄1個分
フルーツミックス　400g

※パウンドケーキ型3本分

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コメント

お久しぶりですっ！

えすｻﾝ、こんにちは♪
お仕事順調そうで良かったです☆

えすｻﾝのお菓子が食べられるなんて、
職場の人たちは幸せ者だなぁ〜i-237
バターケーキとっても美味しそうですっi-189

デビュー！！

こんにちは〜（＾＾）
元気でしたかぁ〜？？
元気かな！？　どうかな！？なんて、
気になって、気になって・・・
（やっぱり、ストーカー？？）
ではありません！！

フルーツたっぷりのバターケーキe-266
ここまで、いい香りがしてきそうです＾＾
喜んでもらえる事、間違いなし！！ですねっ♪

☆くっきーさんへ
どうもありがとう。今度の仕事は今のところいい環境です。
私の部署は7名で個室なので、他部署の人を気にすることなく、ケーキを出せるというのも言う事なしです。


☆かなぶぅさんへ
かなぶぅさんのブログにはちょくちょく遊びには行っていたのだけど。。。

実は風邪をひいたみたいで昨日から熱が37.5℃以下にさがらず、
会社には普通に行ってるんだけど、
実はケーキデビューはお預け状態なんです。
でも、いい具合に寝かせられてるかな。

おいしそぉ〜♪♪♪

フルーツミックスたっぷりのバターケーキ、
おいしそうですぅ〜♪♪♪
いっぱい並んでいるの、私も一切れいただきたいでーす！！
こういうケーキって、何日が置いてからの方がよりおいしいんですよね☆
私はいつも焼きたての荒熱が取れてから、
ラップで包んでしまいそのまま冷やして翌日以降にお友達宅へ持って行ったりします。
しっとり感が違うんですよねぇ〜。
けど、やっぱりすぐにも食べたい食いしん坊な私ですけど。。。

熱は・・・

こんばんは＾＾

えすさん、体調はどうですか？？
熱は、平熱に下がりましたか？？
今、さとぶぅの会社でも、風邪をひいている人が
多いみたい・・・
早く良くなって、スイーツデビュー出来るといいねっ＾＾
（もう、済んだかな！？）

結果を待つ！！

☆あっこさんへ
すぐに食べてもおいしいけど、
何日かたったのはもっとおいしいですよね！
しっとり具合のちがいにびっくりしちゃいます。


☆かなぶぅさんへ
ありがとう〜。
昨日まで37.5℃〜37.8℃の間をうろうろしていた熱も、
今日は37℃〜37.5℃の間をうろうろ。
ちょっとは良くなってるみたいです。

ケーキは今日もって行きました。
とっても好評で、リクエストも頂きました。
リクエストをもらうと作りがいがありますよね！

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フルーツケーキ

デザート#食事のデザート''dessert''は本稿で記述。#''desert''は砂漠を意味する英語。----デザートとは、主食の後に出す果物、菓子、アイスクリームなどのことをいう。近年では、スイーツと呼ぶ傾向にある。:''dessert'' （デセール）からなまった言葉のようで、意味は「追
  • [2007/03/15 22:22]
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