チョコレートシフォンケーキ
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久々にシフォンケーキを焼きました。
チョコレートをしっかり混ぜなかったからから、
一箇所チョコレートのかたまりが…。
レシピは前回のとちょっと変えてみました。
水を牛乳に変えて、チョコレートを１００gに増やしてみました。
これはこれで、それなりにふわふわでおいしんだけど、前回の方がいいかなぁ。
チョコレートを増やしたせいか、ちょっと重い感じ。
チョコレートも前回の写真を見ると、色がちょっと濃いから、
きっとヴァローナのビターなチョコを使ったんだろうなぁ。
今回は、大東カカオのスィートチョコ。
個人的にはビターなチョコの方が、チョコレートっぽい感じがして好きかも。
今度、スィートチョコで作るときは、ココア入れてみようかな。
今回の分量覚書
薄力粉 80gベーキングパウダー 2g卵白 4個卵黄 3個砂糖 60gチョコレート 100gサラダ油 50cc牛乳 50cc
- [2006/12/04 13:57]
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利用してます
かなりオススメ！
石鹸の洗いごこちが最高です。
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