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肉まん 

• 日記
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気づけばもう1ヶ月以上、ブログの更新もせず、料理もせず、
と過ごしてしまいました。

最近、やっと9時前には会社を出られるようになり、
平日も週に1度ぐらいは、おうちでご飯を食べれるように。
このままずっと落ち着いてるといんだけど・・・。

久々に、食事以外の料理をしました。
「肉まん」
写真をとる習慣がすっかりなくなり、写真はないけど、
ふわふわで餡には肉汁がたっぷり。

ルクルーゼで蒸したのより、セイロを使ったほうが、
ふわふわに蒸せました。
年末年始は、私の意志とは別のところで、
何故か私の実家に行くことが決まっていたので、
（ダーリンがうちの母に宣言をしてた）
簡単だし、実家で作ってあげようかな。