たい焼き 

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近所というほど近所じゃないけど、近くの商店街に行ってきました。
前から気になっていたたい焼き屋さんで初めて購入。
塩小倉、小倉、クリーム、抹茶あんの4種類あったけど、
塩小倉は売り切れで、残りの3種を1個ずつ買いました。




焼いてるのを見て、厚さにびっくり。
２つくっついてるみたいって思ったほど。
上からみるとこんな感じ↓↓




私は小倉が苦手なので、クリームを食べたけど、
生地もおいしいし、クリームもたっぷり。
何より生地にベタっていう感じ全くなくって、ホントおいしかった！
焼いてるときに、仕上げに写真のように立ててたけど、
何か意味があるのかな。

発酵バターでいい香り♪フィナンシェ 

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先週作ったフィナンシェ。
発酵バターに皮付きアーモンド、
とってもいい香りに焼きあがりました。




一度に24個と大量に焼いて、会社に持っていきました。
フィナンシェが食べたいというリクエストがあったので、
とっても喜んでもらえました。

ところで、フィナンシェ。
お店に売っているをみると、ぷっくり割れているのがあるけど、
私、一度もなったことがない。
前に超ちっちゃい型で焼いたことには、
同じレシピでぷっくりしてたけど、この普通の型ではなったことがない。

同じレシピなのに、何でだろ？
型の違いってことは温度かしら？

私が持ってる本には、逆さで冷まして、平らにするって書いてあったけど、
ぷっくりしてる方が美味しそうなのになぁ。

マーブルケーキ 

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先週の月曜日か火曜日焼いたマーブルケーキ。
切った写真撮るの忘れちゃった。




ちょっと混ぜすぎちゃって、マーブル具合はイマイチだったけど、
焼色はいい感じに焼けました。

先週も忙しくって、ブログサボリ気味。
22時には家にいたいって思うのだけど、
週の後半は22時にまだ会社にいたりして、ご飯も全然作れなかったなぁ。

ソーセージパン 

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すき焼きのお肉を買った肉屋さんで一緒にソーセージも買いました。
それを使って、ソーセージパン。




1個に小麦粉280gで作った生地1/4を使ったから、かなり大きいパンになっちゃいました。
1個で十分お腹いっぱいの大きさ。

昼食を変な時間に食べたから、あんまりお腹すかなくって、
かるく夕食の代わりに食べたんだけど、とってもおいしくって、朝食にも食べたいとのリクエスト。

食べ終わってすぐに、チョリソーでこの半分のサイズのパンをまた作ったちゃった。
2個袋に入れておいておいたんだけど、
ダーリンは袋がみつからず、さらに2個を自分で無理やり詰めて会社に持っていったらしい。
（でも帰ってきたら、袋テーブルの上にあったぞ。私片付けたもん）

いつも甘い折込パンが多いけど、ソーセージパンもいいなぁ。
そして今回は生地がとっても美味しかった。
HBのレシピでいつも卵を入れてたんだけど、
私は入れないほうが好きかも。

すき焼き、牛肉食べ比べ。 

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昨日は久々におうちでご飯。
すき焼きにしようということで、近所のお肉屋さんに2人で行きました。

買おうとしたのは、100g498円の神戸牛切り落とし、500g（食べすぎ？）

包んでもらうの待つ間に、ご主人から色、気にする？という質問。
何でも神戸牛の細切れがちょっと足りないから、
ちょっと色が悪い近江牛のロースがあるから、それでもいいかと。
このお肉屋さんでは100g1200円で売っているお肉と一緒らしい。
デパートで買うと2000円ぐらいするらしい。

奥さんにも全然違うから、食べ比べてみてと言われました。
左の少ないほうがそのお肉。右が買う予定だった神戸牛。




食べ比べた結果。ホント全然違う！！
歯がいらないぐらい柔らかくって、口の中で溶けてしまいました。

でも、ダーリンも私も、神戸牛の方が好きという結果に。
何だかこのお肉、柔らかすぎて肉を食べた気がしない、という庶民。。。
でも、100g1000円以上するお肉なんて、
めったに口に入るものではないので、いい経験したわ。

お花見散歩 

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先週は仕事が終わるのが遅くって、ご飯も全然作れませんでした。
久々に仕事で終電なんて乗ってしまいまいましたよ。
でも、火曜日と木曜日はダーリンが迎えにきてくれたので、
ファミレスでご飯を食べて帰りました。
それはそれで結構楽しいような気もします。


さて、先週末にさかのぼります。
家の近所の桜がすごかったので、2人でブラブラ散歩しました。




うちの近くは学校や国立の研究所？が多いせいか、見事な桜並木があります。
のんびり散歩したら、30分ぐらいは楽しめるかな。
携帯で撮ったからちょっと微妙だけど、こんな感じの路がず〜っと続いてます。





桜の名所に行くのもいいけど、
こういうところをのんび〜り散歩する方が私は好きかな。