悲しいできごと 

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昨日作った豚汁。
今日もおいしくいただこうと思っていたら、
会社で、冷蔵庫にしまってないことに気づく。

今日は、ちょっと涼しいから・・・
って期待をしてみたものの、やっぱりダメでした。

どうも私は冷蔵庫にしまう癖がない。
今でこそ、しまわねばって思うけど、
東京に出てきた8年前、しまうことなんて考えもしなかった。
出しぱなしにしてたら、腐るなんて疑いもしなかった。

育った環境でしょうね。

実家では、ちょっとだけの残りは別として、
カレーとか鍋のまま戸棚？や家の涼しいところにしまわれていました。

北海道と東京の違いを実感した時でした。

そんなわけで、豚汁が食べられず、悲しく焼きそば食べました。
隠し味はオイスターソース。最近のお気に入り。

白いごはんじゃないとダメ！ 

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今日のごはんは豚汁。
豚汁は決してメインじゃないのにもかからず、
今日のごはんは、豚汁って言ってしまうほどのメニューである。

昨日、このメニューに決定し、お休みだし、鯖の押し寿司を作ろうかなって思っていました。
ところが、「何食べたい？」って聞いても、
いつも「特にない」「何でもいい」っていうダーリンが、大反対！！

理由は、「ごはんが食べたいから」らしい。

ん？？ごはん？

「ごはんじゃん！」って言ったら、豚汁は白いごはんじゃないとダメらしい。豚汁としろいご飯だけで、十分満足らしい。




本当にそれだけにしようかと思ったけど、
そうもいかず、こんにゃくステーキを作ることに。

私も参加しているレシピブログで見つけた
かめきちさんの「SAKE　TO　RYOURI」のレシピを参考に、ソース作りました。




結局、生しいたけをいかしたくて、
こんにゃくは、小さく切って炒め物になりました。

最初にこんにゃくとしいたけを焼いて、ほうれん草を入れて塩こしょうで炒め、
にんにくソースを加え、最後にバター！

ソースがおいしかったです。

モンブラン♪ 

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水曜日はダーリンの誕生日でした。

誕生日ケーキとして、
ダーリン、リクエストのモンブランを作りました。




共立てでスポンジを焼き、中を少しくりぬいて生クリームを絞り、
マロンクリームをくるくる山にしています。
マロンクリームは、大量の小麦粉と一緒に買ったもの。

ラム酒のきいたモンブラン、おいしかった




<今日の分量>
・スポンジ
　小麦粉　90g
　卵　　　3個（L玉使いました）
　砂糖　　70g　　　　　　　　

・マロンクリーム
　マロンクリーム缶詰　　1缶
　生クリーム　　　　　　200cc
　バター　　　　　　　　50g
　ラム酒　　　　　　　　大匙2ぐらい

スポンジ、卵をちょっとたてすぎて、しっとり度に欠けたのが残念！

やっぱり、買いすぎ？ 

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こないだ楽天で買ったものが届きました。




強力粉とパンナイフとマロンクリーム。

パンナイフとマロンクリームはさておいて、強力粉！
2kgと2.5kgパックを計4袋。9kg。
重さ気にしなくっていいから、ネットでお買い物は便利♪便利♪

だけど、買いすぎ？

HBで食パン1回に250g使うとして、36回分。
うちは1日1斤だから、（ふたり家族なんですけどね・・・）
毎日パン焼かなくっても、ピザとか作るし、2ヶ月分ぐらい？

そう考えて、買いすぎじゃないって自分に言い聞かせたりして。

それにしても、ダーリンには、パン食べすぎだって怒っておいて、
買いすぎじゃないって思い込む理由に使うなんて、私も虫がよすぎるわ。

でも、やっぱり食べすぎ！


　小麦粉だけじゃなく、製菓、製パンの道具、材料がそろっています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　特にチョコレートは種類が豊富！

ソーセージポテトパン 

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ホームベーカリーでの食パン作りにも慣れてきたので（材料入れるだけですけど。）、昨日はパン生地を作って、オーブンでパンを焼いてみました。



ソーセージポテトパン

中にソーセージ入りのマッシュポテトをいれて、
マヨネーズとコーンをうえにのせました。

私、お菓子はよく作るけど、
パンは生地を作るの疲れるから、あんまり作ったことがなくて、
2次発酵、オーブンでやったんだけど、
2倍ぐらいになってるのか、なってないのか、よくわからなかった。

発酵のしすぎもよくないから、とりあえず焼いてみたけど、
まぁまぁうまくできたみたい。おいしくできて、よかった〜。

でも、ちょっとポテト入れすぎだったかも。
あんパンの「あん」ぐらいいっぱい入れちゃった。

焼そばに見えるけど 

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昨日は、「何食べたい？」ってダーリンに聞いたくせに、
ことごとく却下し、おきまりのパスタに。

うちは面倒くさいときは、いつもパスタ。




これ、焼そばに見えるけど、れっきとしたパスタです。
キャベツとソーセージとしめじの和風パスタ。

キャベツとしめじで食物繊維もたっぷり。
和風だけど、結構なボリューム。(具が多いからだけど〜）
しかも、超簡単。

ソーセージとキャベツとしめじをオリーブオイルで炒めて、
ゆで汁入れて、ほんだしと昆布茶としょうゆで味付けしたソースに
茹で上がったパスタを和えるだけ。

大葉やのりをトッピングもおすすめです。



１回２８０円自宅で出来る腸内洗浄『カフェコロン』

最近のお買い物 

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FC2のトラックバックテーマ「やっちゃった、衝動買い」

私の買い物は、ほとんどが衝動買い。
つい、うっかり買っちゃったという衝動買いはないんだけど、
購入意欲が衝動的。

ある日突然、欲しくなる。

昨日までさほど何とも思っていなかった物が
急に「欲しい→買う！」ってなってしまうのです。

ネットで買い物が出来るから、
欲しい！って思ってすぐ調べてそのまま購入ってことも。

今月の衝動買いは、ホームベーカリーとルクルーゼの鍋セット。
でも、今のところ使っているから、衝動買いもいいかも。


【限定52％OFF正規日本仕様】ル・クルーゼ センセーション・ライン4点セット（バーガンディ）ポ...

ディニッシュ風食パン 

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ホームベーカリーが我が家に来て、5日。
もうすでに4回目。ダーリンが1人で1斤食べちゃうからだけど・・・。

今日は、ホームベーカリーのメニューにある
『ディニッシュ風食パン』にチャレンジ。

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たまねぎたっぷり、ハヤシライス 

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今日の夕食。

　　


ハヤシライスとジェノバ風ヨーグルトドレッシングのサラダ。

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ホームベーカリーでパン作り♪ 

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楽しみにしていたホームベーカリーがついに来ました。

金曜日の夜着にしたんだけど、結局受け取れず、
土曜日の午前中にやっと手元に。

で、早速パン作り。

ダーリンはすぐできるものだと思っていたらしく、
5時間ぐらいかなと言ったら、ブーイング。
まぁ、腹ペコダーリンが待てるわけはない。
早焼き機能を使い、材料をセットして寝て待つことに。

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お引越し 

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ただ今、↓ここからの引越し中です。
http://www.mypress.jp/v2_writers/outiouti/
でも、旧ブログに更新しちゃったりして。

温泉のお食事 

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おそらく、本館ができてグランドオープンするまでの間だけだと思うけど、
ゆったりお部屋食でした。

夕食も朝食もおいしかった

こちら夕食。
　　

左上はちらし寿司。わさびは生わさび！　　　魚介たっぷり
自分でおろしました。

　　
このけんちん汁が一番おいしかったかも。


朝はボリュームたっぷり。
　　←お重の中身

写真を撮り忘れちゃったけど、このほかにお味噌汁がありました。

温泉でのんびり 

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温泉行ってきました。

近くにありながら、初箱根。
どこも観光することもなく、目的について、のんびりしてきました。

まぁ、私たち2人の旅行は、だいたいたどり着くことが目的で、
観光を目的にしてたことはあんまりないのだけど。

ダーリンは、着くまでのドライブを楽しみたいだけで、
観光には興味がない模様。
今回はかな〜り渋滞だったけど。

宿は、7月7日にリニューアルオープンしたばっかりの
箱根小涌谷温泉　水の音ってとこに宿泊。

新しいから、キレイなのはもちろん、2人で入っても余裕の広さの客室露天風呂付和洋室。
冷蔵庫の飲み物は無料で、ビールとジュースとお茶、お水があり、
ビール1本残して、夜までに全部飲んじゃいました。

　←客室露天風呂

　　
↑窓側から見た部屋 　　　　　　　　　 　　　　↑入り口から見た部屋　


肝心の温泉はというと、大浴場は2つあり、男女入れ替え制。
夜と朝にそれぞれ入りました。
{{露天風呂}}は、林の中にある感じで、森林浴も同時に楽しめる感じ気持ちよかった〜

脱衣所に水があったり、洗い場が1人ずつ区切られていて、隣の人を気にしなくていいのがよくって、
気が効くなぁって関心した。
私が知らないだけで、最近の温泉はこうなのかな。

食事もおいしかったし、これで1人19,000円は満足
混んでなければ、2時間で行けるし。また行きたい。

マンゴープリン 

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今日、マンゴーピューレとやらを買った。

おそらくパウチに入ったものが箱に入っていて、500g入。
お店の人に小分されてるか聞いたら、確かに小分されてるとのお答え。
家に帰って開けてみたら、まんまと騙された。

まぁ、それはおいといて、
ネットでレシピを検索したら、
卵黄が入ってるのと入っていないのと色々あるんですね。

おいしいマンゴープリンの作り方が知りたい。

マロンロールケーキ 

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ダーリン大好物のモンブランを作るために、木曜日マロンペーストを買った。
さっそく、作ろうかと思ったけど、
こないだテレビでロールケーキを見て、無性にロールケーキが作りたい。
そういうわけで、ロールケーキにしてしまった。
ダーリンはあのクリームが食べられればいいみたいだから。

スポンジは別立てで、巻いた後上にもたっぷりクリームを塗った。

前回、同じ材料でモンブランを作ったときは、
一気に2個ぐらいしか食べられなったのに、
長さ30センチのクリームたっぷりケーキを2人で2回で食べきっちゃった。

個人的には、モンブランでクリームばっかり食べるより、
スポンジと一緒に食べる方が好き。
作るのも楽チンだし。

スポンジは十分おいしかったけど、
もっとふんわりさせたいから、今度は、分量を変えてみよう。



今回の材料　　　　　　　　　　　　　　
スポンジ
小麦粉　100g
卵　　　5個
砂糖　　70g

クリーム　　　　　　　　　　　　　　　
マロンクリーム　　1缶
生クリーム　　　　200cc
砂糖　　　　　　　大さじ1ぐらい
ラム酒　　　　　　30ccぐらい　　
バター　　　　　　50g
(発酵バターを使ったら塩が入ってて、ちょっとしょっぱかった）