健康ランチ 

• おうちでごはん
• | TOP ▲

近所にヘルパーさんの派遣等を行っている会社があります。
そこで売っている「健康ランチ」。
前から気になっていて、今日病院の帰りに初めて買ってみました。



500円
黒米、緑豆入り御飯
鯖の黒酢あんかけ
なすといんげんの味噌炒め
結び昆布と豆
ポテトサラダ
きんぴらごぼう（きんぴら冷蔵庫にあるなぁって思いながら食べた）

実家に帰らずにずっと2人なので、家事も育児も自分たちだけでやっていて、
慣れては来たけど、やっぱり疲れる。
ときどきお弁当に頼るんだけど、お弁当屋さんの弁当って、
どうしても、体育会系弁当が多い。

でも、このお弁当はいろいろ入って、さすが「健康弁当」。
正直、今の私にはやや量が足りないけど、メニューは日替わりなので、
これから、ちょくちょく利用しようかなって思います。


さて、今日は、近所への散歩以外で、初めて2人だけで外出しました。
で、初電車。1駅だけど。歩いて行っても15分なんだけどね。
タクシーで行こうかなとも思ったんだけど、思い切って電車で。
おとなしくしててくれてよかった。

サラダうどんと手羽元と大根の煮物 

• おうちでごはん
• | TOP ▲

先週末のごはん。
記事、書きかけのまま1週間たってしまった。



夏になるとよく作るサラダうどん。
うどんだったり、そうめんだったり、具はキャベツだったりレタスだったり。
簡単に作れて、一皿で野菜もたっぷり食べられてお気に入り。

昔はトマトもくし切りにして、きゅうりやほかの野菜、ツナもそれぞれ盛り付けて、
和風ドレッシングと麺つゆを合わせたものをかけていたけど、
最近は、トマトはコンカッセにして、きゅうりも千切り（今回は入ってないけど）、
ツナの調味液と和風ドレッシングで和え、麺の上にこんもり盛って、麺つゆをかけてます。
こっちの方が少ないつゆでおいしく食べられるような気がする。


夜はこれまたお気に入りの手羽元と大根。
最近ずっと煮物が食べたくて。でも、作る暇がなかった。
圧力鍋を使って、箸でほぐせるぐらいにやわらかい手羽元と大根がおいしい！
煮汁はさめると固まる。



やっと作れたので、大根1本全部使って、たっぷり作りました。
最近は何でもたっぷり作って、息子が寝たすきに食べてます。
おかずのストックがあるときは、精神的にも何だか楽。
母乳育児のせいでお腹が空いて、空いて、食べるものがないと悲しくなったり。。。

しっかり食べてるせいか、今のところ母乳の出具合も順調で、
先週の1ヵ月健診では、身長が約7センチ、体重は退院時から1.3キロ増えてました。
体重はだいたい知っていて、背も伸びたなぁと思っていたけど、伸びにびっくり。
成長がうれしくて、うれしくて、気分が良くなったせいか、
健診から帰ってきてから、さらに出がよくなったような。
ゲンキンな私。。。

麦とろごはん 

• おうちでごはん
• | TOP ▲

強力粉のストックがきれたので、強力粉を買うついでに麦も購入。
で、一昨日麦とろごはんにしてみました。


☆３つ

・麦とろごはん
・サバの一夜干し
・こんにゃくのピリ辛炒め
・もやしとツナのサラダ
・味噌汁（油揚げ、豆腐、玉ねぎ）

私はとろろが大好きだけど、今は外に食べにいけないので、おうちで。
本当はすり鉢がいんだろうけど、我が家にはないので、バーミックスで。
だからか、ちょっとざらざら。
でも、まぁ許せる範囲かな。


先週はあんまり食欲がなかったけど、ここにきて食欲が戻ってきました。
母乳をたっぷり出すために、しっかり食べないと。

ところで、母乳にはお餅、赤飯がいいって聞くけど何ででしょう？
栄養士（私も？）の友達に餅米がいいってこと？と聞いてみたけど、
昔から言うけど、コレっていう理由がわからないため
彼女は母乳にはお餅がいいって話はしたことがないって言ってた。
調べてみてくれるそう。

それにしても、子育てはお金がかかる！
出産までは、完母じゃなくてもいいやと思っていたけど、粉ミルクって結構高い。
私の20日前に出産した姉は混合らしいのだけど、ミルク代が結構かかると言ってた。
結構高いことを知ってからは、完母に！って思っちゃった。

おむつも1日20回近く交換するから、おむつ代もバカにならない。
おむつ替えた瞬間に、うんちされたりして、
ちょっと慣れてきたので、心おきなくおむつ交換ができるように、
昼間は布おむつに。
昼間でも寝たい時は、紙使っちゃうけど。
無理しない程度に布おむつを使おうと思います。
だけど、紙おむつまとめ買いで、新生児用3パックあるんだよねぇ。
生後20日で既に４キロ超のうちの子。使い切れるかしら。

パンプディング 

• おうちでごはん
• | TOP ▲

今朝の朝食用に昨日久々にパンプディングを作りました。
昨日の夕食時に、今朝のサラダにとキャベツの千切りを大量にしておいたので、
今日は盛るだけの楽々準備でした。




食べる前にダーリンに「ぶどう少ない」って言われちゃった。
けっこうレーズン入れたつもりだったんだけどな。
でも、満足した様子。


さて、朝から、親戚、友人からのメールラッシュ。予定日です。
昨日まで何の兆候もなかったのに、今朝おしるしがありました。

母からも電話がありました。
「今どこにいるの？」って。
「え？家だけど」って言ったら安心したって言われた。
毎日電話しようと思うんだけど、姉にやめときなさいって言われて、こっそりかけたらしい。
この分だと明日もかかってくるなぁ。
うるさそうだから、おしるしがあったことは内緒にしておきました。

おしるしの日に陣痛が来たって人もいるし、姉は数日かかったって言ってた。
数日かかるなら、おしるしなんてなくていんだけどな。
おしるし以外に変わった感じはないんだよなぁ。

ダーリンは今日夜勤だから、明日にしなさいって言ってたけど、いつ産まれるんでしょう。
月曜日の健診で推定3500g超。
先生は「身長あるから、これぐらい簡単に産めるよ」って笑ってたけど、
これ以上大きくなる前に産んでしまいたい！！

私の体重も油断してたせいか、今朝66キロになってました。。。
妊娠前から13キロ増。（朝食後だけど）
先生に言われた上限ちょうどです。

チキンのコチュジャン焼き 

• おうちでごはん
• | TOP ▲

今日の夕食は、このあいだバリ猫（ゆっきー）さんの楽しいキッチンで教えてもらったコチュジャン焼き。
早速作ってみました。




でも、実はダーリンは辛いのが苦手。（私は好きなんだけど〜）
なので、漬けだれはダーリン好みになるようにコチュジャン少なめで、みりんとお酒もいれました。
1時間半ぐらいつけて、オーブンでスチーム焼きしました。

お肉はやわらかくって、美味しかった。
ご飯がすすむ〜。


☆3.5

・チキンのコチュジャン焼き
・ポテトとオニオンの重ね焼き
・味噌汁（玉ねぎ、しめじ、えのき）
・ごはん
・スイカ

一昨日、物足りないって言われたから、今日の副菜はお腹にたまるものに。
ポテトと玉ねぎを重ねて、トマトソースをかけて、チーズをのせて焼きました。
記事かいて気付いたけど、なんだか焼き物ばっかりだ。