おうちで＊食いしん坊＊日記

保険に加入しました。
（っていっても生命保険だけで、医療保険はまだなんだけど）

過去の記事を読んでみたら、保険に入ろう入ろうと思いながら、
何年もかかったなぁとしみじみ思っちゃった。
やっぱり子供が生まれるという人生の転機？が大きなきっかけに。
そして、毎月支出を公開していたことを思い出した。

保険嫌いのダーリンを説得するために、1人で保険の相談に行き、
月々の掛け金云々よりも、ダーリンがOKするようなタイプのものにして、
無理やり連れて行きました。
ご存じのとおり、100キロ超級の肥満なので、保険に無事加入できたときは、本当にホッとした。

まだ産まれてもいないのに、万が一のことがあったら、
私は1人でこの子を大学まで行かせて、生活していくだけの覚悟なんてない、と
毎日思ってたんだよねぇ。
ダーリンには、「バカじゃないの」って言われたけど。

産休に入って、復帰までの収支の見直しやこれからかかるお金を調べてみたけど、
子供って本当にお金がかかる！
保育園代も高くて、びっくり。え？働きたくない・・・って正直思った。
でも、冷静に考えると保育園代を差し引いても、私のお給料が20万以上残るから、
まだマシか。

のんびり、のんびり準備してたけど、予定日まであと1週間。
荷物もやっとつめたし、今日チャイルドシートも届いたし、
出産前にしようと思っていたことは、だいたい終了。

ベビーベッドの組み立てとチャイルドシートの取り付けは、ダーリンのお仕事です

昨日は、大学時代の友達が遊びにきました。先月初めに結婚した新婚さん♪
卒業してから6年半、友達の結婚式とかで数回会ったけど、ゆっくり話をしたのは大学卒業以来かな。
私も復帰するまで、専業主婦？だし、彼女も今は専業主婦。
これからは、もっと頻繁に会えるといいなぁ。

今まで家にお客様が来るってことが滅多になかったけど、
来るとなると、「何作ろう？」って張り切ってしまう。

今回は、久々に食べたいなぁと思っていたマロンロールケーキにしました。
これを作るとき、マロンクリームがあまってしまうから、いつも天板をいっぱいに使って、
35センチのロールケーキを作るから、2人だと食べ過ぎだろうと作るのに躊躇していたの。
友達と食べて、半分をお土産に持って帰ってもらいました。




クリームも美味しいのだけど、このスポンジがふわふわのしゅわしゅわで美味しい。
Lサイズ卵4個に小麦粉40gの配合。
柔らかすぎて、切るとつぶれそうになるぐらい。
クリームにはラム酒たっぷり。
（今回はレンジでチンして、アルコールをとばしたけど。）

しゅわしゅわで、食べると幸せな気分になるお気に入りのケーキです。

久々にシフォンケーキを焼きました。
っていうか、食べたくって。

近頃、無償に甘いものが食べたい！
でも、この時期に体重が増えると赤ちゃんが大きくなるらしいから、
体重増やしたくないしなぁ、と思いながらも焼いてしまいました。
（既に推定3200gだから、これ以上は。。。）




ふっわふわに焼けたけど、同じ分量で焼いたのに、
以前焼いたときより、背が低いし、焼く前の生地の体積も少なかった。
焼きあがりはこんな感じ↓



焼く前の生地の高さが、型の半分ぐらいだったから、
膨らんでないわけじゃないんだけど、なんだかな〜。

今回は、ハンドミキサーじゃなくって、バーミックスつかってみたんだよねぇ。
メレンゲにうまく空気が含まれなかったのかな。
メレンゲ少なかったもんなぁ。
私は卵白4個、卵黄3個で作ったけど、
バーミックスの本のレシピだと、卵白5個、卵黄4個だったし、
バーミックスだとメレンゲこんなものなのかしら。

ちなみに前回はこちら

同じ分量なのに、こんなに違う！！
でも、おいしいからいっか。自分用だし。

それはそうと、今日姉の子供が産まれました。
予定日まであと2週間なのに、まだ荷物詰めてないぐらいのんび〜り構えてたのに、
次は私かと思って、急に緊張。さっきからドキドキしてしょうがない。
息ぐるし〜。

でも、シフォンケーキ3/4食べちゃいましたけど。
うちはいつ生まれてくるんでしょ？

近所のスーパー、にんにく1個400円。
産休に入ったら、ガーリックオイル作ろうって思っていたのに。。

で、楽天で大量ににんにくを購入。
3000円以上送料無料だったので、3000円分。Mサイズ、18個購入。
ちょっと買いすぎちゃった。

とりあえず、ガーリックオイルとガーリックバターに。




大きい瓶がオリーブオイルで、小さい瓶がサラダオイル。
手前がガーリックバター。
ガーリックバターは5gぐらいにカットして、冷凍庫へ。

オイルの酸化が気になるので、にんにくは生のまま。
2週間ぐらいおいた方がいいかな。
ガーリックバターは、朝食の残りのパンに塗って、
ガーリックトーストにしてみたけど、美味しい〜！！
気軽に使えるから、楽しみ。

それにしてもにんにくって高い。
以前は実家から送ってもらっていて、何にでもたくさん入れていたのに、
一昨年、去年と父＆母の手術で主に売る作物しか作ってなかったから、
買うようになって、国産にんにくがこんなに高いとは知らなかった。

まだ10個ぐらいあるから、にんにくしょうゆ作って、
残りはアッシェとスライスで冷凍しようかな。

会社をやめた人とランチの約束があったので、
昨日お土産にフィナンシェを焼きました。




発酵バターを使って、いい香り♪
でも、焼きすぎちゃったのか、出来はイマイチ。
パティシエレシピでやってみたんだけどなぁ。

小麦粉とアーモンドプードルの割合が1:1だったけど、
いつもはもっと小麦粉の割合が少なかったから、そのせいもあるのかな。




せっかく作ったし、まずくはないから、
迷ったけど、いつもよりイマイチかもしれないけど、って渡しちゃった。